Doppelretortenkessel

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd ist ein professioneller Hersteller von Destillationsanlagen und Brauereianlagen.

Wir bieten Produkte in Sondergrößen von 2 bis 20.000 Litern oder mehr an.

Unsere Produkte können zum Destillieren von Whisky, Brandy, Wodka, Rum, Gin usw. verwendet werden.

Das Gerätedesign, die Zeichnung, das Layout, die Installation, Schulung und Wartung sind verfügbar.

 

 

Dieser kleine Brenner ist aus rotem Kupfer gefertigt.

Es eignet sich zum Destillieren von ätherischen Ölen und Hydrosolen, hochwertigem Rum, Brandy, Wodka, Gin, Whiskey, Traubenwein, Reiswein usw

kann sowohl als Elektro- als auch als Dampfheizung angepasst werden

Wir liefern auch Dampfkessel verschiedener Heizarten

Die Größe der Destillationsanlage kann an die jeweilige Gebäudedimension der Brennerei angepasst werden

 

Rum-Destillierapparate können in verschiedenen Ausführungen bereitgestellt werden: Rumdestillation mit einem Topf, zwei Töpfen, drei Töpfen usw., je nach Kundenwunsch mit Ruflux-Kolonne oder ohne Kolonne.

 

Unterstützende Ausrüstung: Kann mit anderen Gegenständen ausgestattet werden, z

Fermenter,

Maischebottich, Kühlsystem und Dampfheizsystem, Vorlagebehälter, Dampfkessel, Kühlsystem.

 

Doppelretortenkessel

 

DIE VERSCHIEDENEN ARTEN VON RUM-STILLS

 

Rum, eine weltweit beliebte Spirituose, verdankt seinen einzigartigen Geschmack und seine einzigartigen Eigenschaften den verschiedenen Produktionsmethoden der Brennereien. Ein entscheidender Aspekt des Rumherstellungsprozesses ist die Art des Destillierapparats, der während der Destillation verwendet wird. In diesem Artikel befassen wir uns mit den verschiedenen Arten von Rum-Destillierapparaten und wie sie zu den unterschiedlichen Profilen der Rumsorten beitragen, die wir kennen und lieben.

 

1. Pot Stills

Heutzutage werden Pot Stills in vielen Brennereien häufig als Methode zum Destillieren von Rum eingesetzt. Diese Destillierapparate bestehen typischerweise aus Kupfer und ähneln großen, bauchigen Kesseln. Die fermentierte Melasse oder der Zuckerrohrsaft wird im Topf erhitzt, der entstehende Dampf wird gesammelt und wieder zu einer Flüssigkeit kondensiert. Pot Stills produzieren einen aromatischeren und vollmundigeren Rum, da Kongenere erhalten bleiben, die für den einzigartigen Geschmack und das Aroma der Spirituose verantwortlich sind. Mit Pot Stills hergestellte Rumsorten weisen oft ein schwereres, komplexeres Profil mit Noten von Früchten, Gewürzen und Melasse auf.

 

2. Retortenstills

Eine Retortendestille wird wahrscheinlich immer noch am häufigsten mit der reinen Rumproduktion in Verbindung gebracht. Sein Design ist einfach eine Weiterentwicklung des Pot Still.
Da mit einer Destillation nur ein Alkoholgehalt von 45 % ABV aus einer Wäsche von 8-10 % erreicht werden kann, ist eine zweite Destillation immer erforderlich. Da ein zweiter Destillationslauf sowohl zeitaufwändig als auch kostspielig ist, wurde die Konstruktion dahingehend entwickelt, zwischen dem Lyne-Arm und dem Kondensator einen Topf zu platzieren, in dem der Alkoholdampf kondensiert und aufgrund der Temperatur des einströmenden Alkoholdampfs wieder verdampft. Je mehr Retorten „in Reihe“ angeordnet sind, desto effektiver wird die Spirituose destilliert, sodass in einem Destillationsdurchgang die volle Spirituose entsteht.

 

3. Säulenstills

Column Stills, auch Continuous Stills oder Coffey Stills genannt, sind eine modernere und effizientere Methode zum Destillieren von Rum. Diese hohen, zylindrischen Destillierapparate bestehen aus mehreren übereinander gestapelten Kammern. Die fermentierte Flüssigkeit wird oben in den Destillierapparat eingespeist und sinkt allmählich durch die Kammern ab, während Dampf von unten eingeführt wird. Durch die Wechselwirkung zwischen Flüssigkeit und Dampf verdampft der Alkohol und wird an verschiedenen Stellen entlang der Säule gesammelt. Kolonnendestillierapparate ermöglichen einen gleichmäßigeren Destillationsprozess, was zu einem leichteren, neutraleren Rum mit einem höheren Alkoholgehalt führt. In Column Stills hergestellter Rum wird häufig als Basis für Rummischungen oder in Cocktails verwendet.

 

4. Hybridstills

Einige Brennereien verwenden eine Kombination aus Pot- und Column-Destillierapparaten, um einzigartige Rumprofile zu kreieren. Bei dieser Methode wird der Rum zunächst in einer Pot-Destille destilliert, um die gewünschten Geschmacksrichtungen und Aromen einzufangen, und anschließend in einer Column-Destille weiter verfeinert, um eine bestimmte Stärke oder einen bestimmten Charakter zu erreichen. Wie bei der Retortendestille ermöglicht der Hybrid-Ansatz den Brennern, ihre Spirituosen in einem einzigen Durchgang, aber mit mehr Kontrolle, zu destillieren.

 

5. Batch Kettle Destillierapparate

Batch-Kessel-Destillierapparate sind eine Variation des traditionellen Pot-Destillierkessels und verfügen über einen dampfbeheizten Mantel, der den Kessel umgibt. Dieses Design ermöglicht einen sanfteren und kontrollierteren Erhitzungsprozess und verringert das Risiko des Anbrennens der Melasse oder des Zuckerrohrsafts. Batch-Kesselbrennereien sind dafür bekannt, weiche, ausgewogene Rumsorten mit einem sauberen Abgang zu produzieren.

 

6. Vakuumdestillierapparate

Vakuumdestillierapparate sind eine relativ neue Innovation. Diese Destillierapparate arbeiten unter reduziertem Druck, sodass die fermentierte Flüssigkeit bei einer niedrigeren Temperatur sieden kann. Dieser schonende Destillationsprozess minimiert das Risiko, dass im Endprodukt scharfe oder bittere Noten entstehen. Mit Vakuumdestillierapparaten hergestellte Rumsorten zeichnen sich oft durch ein zartes, nuanciertes Geschmacksprofil und ein weiches Mundgefühl aus.

Die Art der Destillationsanlage, die bei der Herstellung von Rum verwendet wird, spielt eine wichtige Rolle bei der Gestaltung des Geschmacks, des Aromas und des Gesamtcharakters des Endprodukts. Von den traditionellen Pot Stills, die reichhaltige, komplexe Rumsorten liefern, bis hin zu den modernen Column Stills, die leichtere, neutralere Spirituosen produzieren, trägt jede Destillationsmethode zur Vielfalt der auf dem Markt erhältlichen Rumsorten bei. Nehmen Sie sich bei Ihrer Erkundung der Welt des Rums einen Moment Zeit, um die Handwerkskunst und das Fachwissen zu schätzen, die in jeder Flasche stecken, und genießen Sie die einzigartigen Qualitäten, die die verschiedenen Rum-Destillierapparate verleihen

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment ist ein Hersteller von Destillationsanlagen mit Sitz in China. Wir liefern ein komplettes Sortiment an Geräten wie Haushalts- und Gewerbedestillierapparaten, Kesseln, Fermentern, Sanitärarmaturen und mehr. Unser Ziel besteht nicht nur darin, qualitativ hochwertige und erschwingliche Geräte zu liefern, sondern auch eng mit den Anwendern zusammenzuarbeiten, um Innovationen in die Branche zu bringen.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

WhatsApp-Nummer: +86 18072880323

 

① Einführung

Rum wird normalerweise aus Zuckerrohrnebenprodukten wie Melasse oder direkt aus Zuckerrohrsaft oder braunem Zucker hergestellt. Anschließend reift das Destillat in Eichenfässern, um Farbe und Geschmack zu erhalten. Der Likör stammt aus der Karibik und Lateinamerika, wo auch heute noch der Großteil des Rums produziert wird, da die Gegend reich an Zuckerrohr und Zuckerrüben ist. Melasse ist das dunkle, süße, sirupartige Nebenprodukt, das bei der Gewinnung von Zucker aus Zuckerrohr und Zuckerrüben entsteht. Melasse variiert je nach Zuckermenge, Extraktionsmethode und Alter der Pflanze

Boben Light Industry konzentriert sich auch auf die Produktion von Kupfer-Rum-Brennereiausrüstung und beliefert viele ausländische Kunden mit verschiedenen Arten von Rum-Brennereiausrüstung.

 

 

② Merkmal und Vorteil

Verwenden Sie rotes Kupfer

Kupfer hat eine gute Wärmeleitfähigkeit,

Katalysator für die Veresterungsreaktion

Gute Korrosionsbeständigkeit gegenüber der Säure von Rohwein

Es kann dazu führen, dass Buttersäure, Essigsäure, Laurinsäure usw. unlösliche Kupfersalze bilden und ausfallen.

 

④ Spezifikation

Parameter:

 

⑤Anwendung

Produktionsstätte,

Heimgebrauch,

Einzelhandel,

Lebensmittel- und Getränkefabrik

Restaurant,

 

⑥ Service

Vorverkaufsservice:

1. Frei von Angeboten, handwerklicher und technischer Beratung.

2. Wir können OEM-Dienste anbieten.

3. Wir können die Ausrüstung auch individuell an die Bedürfnisse des Kunden anpassen.

4. Produkte gewähren 1 Jahr Garantie auf die Hauptteile.

5. 100 %-Test vor der Auslieferung. Alle Produkte werden vor dem Verpacken einer strengen Produktqualitätsprüfung unterzogen.

 

⑦ FAQ

F: Was ist das MOQ?
A: Wir verlangen keine Mindestbestellmenge für Standbilder.

F: Was passiert, wenn meine Bestellung beschädigt ist oder ein Artikel fehlt?
A: Wir bemühen uns sehr, Fehler zu vermeiden, und es tut uns leid, wenn sie passieren. Sie können uns anrufen oder eine E-Mail senden. Wir werden so schnell wie möglich eine Entschädigung oder kostenlosen Ersatz leisten.

F: Kann ich Ihre Werkstatt besuchen?
A: Unsere Werkstatt befindet sich in Hangzhou, Zhejiang und ist nicht weit vom Bahnhof oder Flughafen entfernt. Wir heißen Sie jederzeit willkommen, uns zu besuchen.

RUM-STILLS

Rum wird durch Fermentierung und Destillation von Zuckerrohrmelasse oder Zuckerrohrsaft hergestellt und reift üblicherweise in Eichenfässern. Rum kann sein

Hergestellt mit einer Vielzahl unterschiedlicher Destillierapparate, von kleinen Pot-Destillierapparaten bis hin zu Kolonnen-Destillierapparaten für die große Produktion.

Traditionelle Rumbrennereien verwenden einen Pot Still mit zwei „Kloppern“ oder Retorten. Der Dampf, der den Klopfer verlässt, hat einen höheren Alkoholgehalt als Klopfer

werden zum Raffinieren des Spiritus verwendet, ähnlich wie ein Boden in einer Rektifikationskolonne.

 

 

 

MODELL	VOLUMEN (L)	GRÖSSE (MM)	MATERIAL
BOB-RD-1500L	1500	5493X3405X4435	ROTES KUPFER & SS304

 

 

DOPPELTE RETORTE-TOPF-STILLS

Die Physik von Double Retort Pot Stills und Thumpers

Pot Stills sind die älteste Form der Destillation und werden weiterhin auf der ganzen Welt verwendet. Eine ihrer größten Einschränkungen ist jedoch der maximale Alkoholgehalt

Der in einer einzigen Destillation erreichbare Wert liegt bei etwa 45 % der Standardwäsche mit 8-10 % ABV. Die kleine Menge hochprozentiger Spirituose von Anfang an

Destillationwird außerdem stark mit niedrigsiedenden Verbindungen verunreinigt sein, die von unangenehm bis unsicher reichen, so dass traditionell mindestens zwei Töpfe erforderlich waren

Destillationsdestillationen zur Herstellung aromatischer, trinkbarer Spirituosen.

Aber die doppelte Destillation ist langsam und teuer. Bei jedem Durchlauf muss der Destillierapparat aufgeladen, viel Brennstoff zum Aufheizen verbraucht und die Reste gereinigt werden

in den Topf, nachdem ein Lauf abgeschlossen ist. Darüber hinaus ist eine komplexe Logistik erforderlich, um den Fluss des Rohmaterials durch Maischen, Fermentieren usw. auszugleichen.und Destillation

damit die Ausrüstung effizient genutzt wird. Die Destillation war schon immer ein volumenorientiertes Geschäft, daher dauerte es umso länger, bis die marktfähige Produktion hergestellt war

Je weniger Spirituosen, desto weniger Geld verdiente ein Brenner mit der enormen Menge an Kapital, die er in seine Fabrik, seine Betriebsmittel und seine Arbeit gesteckt hatte.

Diese Art von Destillierapparaten ist mittlerweile nicht mehr üblich, findet sich aber immer noch in einer Reihe von Rumdestillerien in der Karibik, wie zum Beispiel die DoppelretortensystemeSie sind auch in vielen Bourbon-Destillerien in Verbindung mit Column Stills unter der Bezeichnung „Doubler“ zu finden.oder „Klopfer“. Alle führen eine sekundäre oder tertiäre Destillation durch, um den Alkoholgehalt des Ausstoßes zu steigern, ohne dass manuell eine zweite oder dritte Destillation durchgeführt werden muss

Destillation.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Als führender Lieferant von Destillations- und Brauanlagen in China.

Boben ist einer der größten direkten F&E-Hersteller von Destillationsmaschinen in China.

Wir bieten Maschinen zur Herstellung von Whisky, Wodka, Brandy, Rum, Gin und ätherischen Ölen. Unsere Ingenieure konzentrieren sich seit mehr als 15 Jahren auf diesen Bereich. Der komplette Entwurfssatz wird zur Verfügung gestellt. Berücksichtigen Sie das Gerätedesign und das Layout der Produktionslinie. Darüber hinaus bieten wir Installations- und Schulungsdienste an.

Unsere Produkte bestehen den CE-Test.

 

 

 

F: Sind Sie ein Hersteller?

A: Ja, das sind wir, wir haben über 15 Jahre Erfahrung in der Branche der Destillationsanlagen und können kundenspezifische Bestellungen ausführen.

 

F: Was ist Ihr MOQ?

A: Wir verlangen keine Mindestbestellmenge für Standbilder.

 

F: Wie lange ist Ihre Vorlaufzeit?

A: Die meisten Artikel können innerhalb von 10 Arbeitstagen versendet werden. Für Sonderanfertigungen benötigen wir normalerweise etwa 15-20 Arbeitstage.