Der Herstellungsprozess von Moonshine
1.Moonlight-Likör ist ein hochwertiger Likör, der traditionell hergestellt oder zumindest illegal verkauft wird, typischerweise Whisky. Seine heimliche Verbreitung wird als Piraterie bezeichnet. Dieser Name geht auf die Tradition zurück, nachts zu brauen, um nicht entdeckt zu werden. In den ersten Jahrzehnten des 21. Jahrhunderts übernahmen kommerzielle Brauereien diesen Begriff aufgrund ihres illegalen Rufs und produzierten ihre eigene, gesetzlich lizenzierte Neuheit „Mondscheinwein“, darunter viele Geschmacksrichtungen. Auf geht's. Diese sind gewissermaßen aus der Tradition ererbt und folgen typischerweise ähnlichen Methoden.
2. Eine Brennblase ist eine Destillationsanlage, mit der aromatisierte alkoholische Getränke wie Whisky und Cognac destilliert werden. Es handelt sich jedoch nicht um eine destillierte Spirituose, da es schwierig ist, ähnliche Substanzen zu trennen. Der Pot Still arbeitet im intermittierenden Destillationsmodus (im Gegensatz zum kontinuierlichen Betrieb des Coffey Still und Tower Still). Der Pot Still besteht traditionell aus Kupfer und ist je nach Menge und Stil des Schnapses in verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Es gibt regionale Unterschiede in der Konstruktion von Destillierapparaten, und einige Typen sind in der Appalachenregion beliebt, die für die Destillation privater Spirituosen bekannt ist. Der Alkoholgehalt von destilliertem Likör in Dosen beträgt normalerweise 40 %, und der Spitzenalkoholgehalt kann nach mehrfacher Destillation 60-80 % erreichen.
3. Der Rohstoff von Moonlight Wine ist Mais, der Whisky ähnelt und zur Kategorie der bei hoher Temperatur destillierten Spirituosen gehört. Der Unterschied besteht darin, dass Whisky nach dem Brauen für eine gewisse Zeit in Eichenfässern gelagert werden muss (Reifung), damit der Wein einen Hauch von Eichenholzduft erhält. Und Moonlight Wine hat diesen Schritt weggelassen.
