Produktübersicht
DerBoben 500L & 300L Whisky Pot Stillist ein speziell-gebautes Doppel--Destillationssystemausschließlich für die Whiskyproduktion konzipiert: a 500L Waschdestille(zur Umwandlung von vergorenem Getreide/Malzbrei in Wein) und a300L Spiritus-Destillierapparat(zur Verfeinerung dieses schwachen{0}Weins zu einem sanften, aromatischen neuen-Herstellungsbrand, der den Kern von Single Malts, Blended Whiskys und mehr bildet).
Hergestellt mitT2-Kupfer in Lebensmittelqualität-(der Goldstandard für die Whisky-Destillation) und 304/316L-Edelstahl liefert dieses System das klassische, von Kupfer-getriebene Geschmacksprofil-sauber, fruchtig und frei von scharfen Schwefelnoten- und gewährleistet gleichzeitig die Skalierbarkeit für kleine-Batch- oder kommerzielle Brennereien.
Hauptmerkmale (Whisky-fokussiert)
1. Whisky-spezifische Doppeldestillation
500L Waschdestille: Verarbeitet 500 l fermentiertes Malz/Getreidewaschmittel (Gerste, Mais, Roggen) zur Herstellung von Wein mit geringem -Gehalt (20–30 % ABV)-der erste Schritt zur Konzentration von Zucker und Aromen.
300L Spiritus-Destillierapparat: Verfeinert Low-Wein zunew-make spirit(60–70 % Vol.) durch genaues TrennenVorschüsse(starke, unerwünschte Alkohole),Herzen(der glatte, aromatische Kern) undSchwänze(reiche, ölige Rückstände)-entscheidend für den ausgeprägten Charakter des Whiskys.
2. Kupfer: Das Geheimnis des Whiskyherstellers
Schwefelentfernung: Durch die katalytische Reaktion von Kupfer werden Schwefelverbindungen (aus der Getreidefermentation) eliminiert, die Whisky bitter oder „metallisch“ machen würden.
Geschmacksverstärkung: Kupfer fördert die Esterbildung und fügt fruchtige, blumige Noten hinzu (z. B. Birne, Vanille), die erstklassige Single Malts ausmachen.
Traditioneller Schwanenhals: Der ikonische, sich verjüngende Kupferhals (3,5-Grad-Winkel) kontrolliert den Dampffluss und bewahrt so die zarten Getreide-/Malzaromen.
3. Whisky-Optimiertes Design
Getreide-Freundliche Konstruktion: Breite Manöver und glatte Innenflächen verhindern ein Verstopfen der Getreidemaische während der Destillation.
Kontrollierte Heizung: Elektrische Heizbänder (24–36 kW für Wash Still; 18–24 kW für Spirit Still) oder Dampfschlangen liefern allmähliche, gleichmäßige Hitze-und vermeiden verbrannte Getreidearomen.
Refluxkontrolle (optional): Mit den verstellbaren Kondensatorventilen können Sie -die Spiritusstärke und den Geschmack fein abstimmen (z. B. mehr Rückfluss=leichteren, weicheren Whisky; weniger=gehaltvollere, malzigere Noten).
4. Langlebig und konform
Basis aus Edelstahl 304/316L: Körper mit Diamant-Struktur widerstehen der Korrosion durch säurehaltige Kornwäsche und gewährleisten so eine langfristige Nutzung.
Zertifiziert für Lebensmittelsicherheit: Erfüllt CE-, UL- und FDA-Standards-sicher für die kommerzielle Whiskyproduktion weltweit.
Technische Spezifikationen (Whisky-Destillation)
| Komponente | 500L Wash Destillierapparat (Whisky) | 300L Spirit Still (Whisky) |
|---|---|---|
| Kapazität | 500L (Wäsche mit fermentiertem Getreide/Malz) | 300 l (schwacher-Wein von Wash Still) |
| Material | 2,0 mm T2-Kupfer (Hals + Kessel) + 304 Edelstahl | 2,0 mm T2-Kupfer (Hals + Kessel) + 316L Edelstahl |
| Heizungsart | Elektrobänder (24–36 kW) / Dampfspule | Elektrobänder (18–24 kW) / Dampfspule |
| Kondensator | Kupferspule (wasser-gekühlt, Whisky-spezifisch) | Kupferspule + optionales Rückflussventil |
| Mobilität | Feststellbare Rollen (anpassbarer Rahmen) | Hydraulische Hubrollen (zur einfachen Reinigung) |
Warum dieser Pot Still für Whisky?
Das 500L/300L-System von Boben ist nicht nur eine Ausrüstung-es ist ein Werkzeug zum BastelnWhisky mit Charakter. Seine Kupferkonstruktion, das Doppel-Destillationsdesign und die Whisky-optimierten Funktionen stellen sicher, dass Sie neue-Spirituosen herstellen, die zu kräftigen Single Malts, ausgewogenen Mischungen oder speziellen Grain-Whiskys reifen-getreu der Tradition, aber maßgeschneidert auf die Vision Ihrer Brennerei.
