Was ist ein Mash -Tun?
Mash -Tuns Brauen Schiffe, mit denen die in Körnern vorhandene Stärke in Zucker verwandelt wird, die für den Fermentationsprozess verwendet werden, typischerweise beim Brauen von Bieren und Bieren. Das Gefäß wird häufig aus rostfreiem Stahl oder isoliertem Kunststoff gebaut und ist speziell für den „Mashing“ -Prozess ausgelegt. Es muss eine stabile Temperatur zwischen {60-70 Grad (140-158 Grad f) behalten, um eine optimale enzymatische Umwandlung sicherzustellen.
Was macht eine Mash -Tun?
Grundsätzlich fungieren Mash -Tuns als großer Kochtopf, der die Malzgerste (und andere Körner, falls sie verwendet) eintopft und eine süße Flüssigkeit erzeugt, die als "Würze" bekannt ist. Die Körner sind in heißem Wasser innerhalb des Mash -Tuns eingeweicht und initiieren einen Prozess, bei dem Enzyme die Stärken des Getreides in einen einfacheren Zucker zerlegen. Diese Zucker werden während der Fermentationsphase die lebenswichtige Energiequelle für die Hefe, die schließlich ein Bier mit ihrem Alkoholgehalt liefert.
Das Innenleben eines Mash -Tuns
Ein Mash -Tun ist mehr als nur ein Behälter; Es ist ein effizientes System für optimales Brauen. Es enthält einen „falschen Boden“ oder einen Verteiler, bei dem es sich um eine geschlitzte, perforierte Platte über dem tatsächlichen Boden handelt. Dieses Stück trennt die flüssige Würze während des "Lautering" -Prozesses von der verbrauchten Getreide, eine Methode zum Filtern und Erfüllen (Spülen) des Getreidebetts.
Dann gibt es das Zapfen- oder Ballventil, das die Würze aus dem Mash -Tun in den Brauerkessel übergibt. Einige MASH -Tuns haben auch ein Thermometer und ein Rezirkulationssystem, um eine gleichmäßige Temperatur während des gesamten Mashing -Prozesses aufrechtzuerhalten. Für zusätzliche Präzision und Kontrolle über den Übertragungsprozess ist das Orbinox -Ex -pneumatisch betätigte Messer -Gate -Ventil die perfekte Lösung für Brauer, insbesondere wenn es im Maßstab braute.
All diese Elemente, die zusammenarbeiten, verwandeln bescheidene Körner in die Anfänge eines hervorragenden Bieres. Es ist nicht nur die Qualität der Zutaten, die ein Bier beeinflussen, sondern auch die Qualität der Brauausrüstung beeinflusst den Geschmack, die Klarheit und das Aroma.
Der Mashing -Prozess - von Getreide zu Würze
Jetzt, wo wir die Teile abgebaut haben, können wir den Mashing -Prozess zusammenfügen. Es beginnt mit dem Erhitzen von Wasser in der Mash -Tun, die als „Streikwasser“ bezeichnet wird, zu einer Temperatur, die höher ist als die gewünschte MASH -Temperatur (um den Temperaturabfall zu berücksichtigen, wenn Körner hinzugefügt werden).
Dann werden die gemahlenen Körner hinzugefügt und gründlich gerührt, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten. Dies ist dein "Mash". Über einen Zeitraum von normalerweise 60-90 Minuten aktivieren die Enzyme in der Malzgerste und zerlegen die komplexen Stärken in fermentierbare Zucker. Während dieser Zeit ist die Temperatur entscheidend. Zu hoch kann die Enzyme und zu niedrig den Prozess verlangsamen.
Nach dem Brei muss die Würze vom verbrauchten Getreide getrennt werden. Dies wird erreicht, indem Lautenering die Flüssigkeit allmählich abzieht und über dem Getreidebett umrundet, um einen natürlichen Filter zu setzen, der die Würze verdeutlicht, bevor er in den Brauerkessel übertragen wird.
Unternehmensprofil
Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd ist ein professioneller Hersteller von Destillation Equipment und Brewery Equipment.
Wir bieten Produkte von 2 l bis 20000 l oder mehr kundenspezifische Produkte an. Von SS -Tanks bis zur Kupferbrennerei Ausrüstung
Unsere Produkte können verwendet werden, um Whisky, Brandy, Wodka, Rum, Gin usw. zu destillieren.
Das Ausrüstungsdesign, das Zeichnen, das Layout, die Installation, das Training und die Wartung sind verfügbar.
| Volumen | Durchmesser | Gesamthöhe |
| hl | mm | mm |
| 14 | 1150 | 2500 |
| 25 | 1600 | 2500 |
| 35 | 1600 | 3000 |
| 42 | 1750 | 3000 |
| 55 | 1800 | 3500 |
| 92 | 2600 | 3200 |
| 200 | 3300 | 4100 |
Produktbeschreibung
Das perfekte Bier oder Whisky basteln, ist eine Kunstform, eine Wissenschaft und eine gute altmodische Tradition. Im Zentrum dieses Prozesses werden Sie die Mash -Tun finden. Wenn Sie sich für den industriellen Brauenprozess interessieren, sei es für Bier oder die ersten Phasen des Whisky -Prozesses, benötigen Sie eine Antwort auf die Frage: "Wie funktioniert eine Mash -Tun?". Schauen wir uns die Feinheiten dieses entscheidenden Stücks Brauausrüstung an.
Wenn Sie mehr über uns und unsere Produkte erfahren möchten, setzen Sie sich mit uns in Verbindung!
Produktparameter
Materialien
48 Quart Picknickkühler
Gummi-Mini-Keeg-Bung
(2) 1/4 "Schlauchklemmen
1/2 "Schlauchklemme
3/8 "Inline -Nylonventil
7/16 "Vinylrohr*
16 ″ Edelstahlversorgungslinie **
Versiegelung der Lebensmittelqualität
*Genug Länge, um Ihren Kochkessel zu erreichen.
** Kürzere oder längere Längen sollten gut funktionieren.
Wie es funktioniert
Einfach ausgedrückt, ein Mash-Tun ist ein Schiff zum Durchführen des Mashing-Prozesses und ermöglicht es einfach, die Flüssigkeitswürdigkeit aus Getreidefestern zu entfernen.
Dieser spezielle Build verwendet eine Edelstahlversorgungslinie als Filter, damit sich die Flüssigkeit in den Kochkessel bewegt, während die Körner und so viel Sediment wie möglich im Mash -Tun hinter sich lassen. Die Versorgungslinie wird so vorbereitet, dass es im Grunde genommen einen zylindrischen Bildschirm aus Edelstahl gibt, der in Ordnung genug ist, um zu verhindern, dass die meisten Festkörper übertragen werden, ohne sich allzu viel Sorgen über das Verstopfen zu machen.
Anwendung
Es kann für Brandy, Moonshine und Whisky verwendet werden.
Handwerksbrennerei und Brauereifabrik
Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Bar & Restaurant
Heimnutzung
Persönliches Hobby
Experimentlabor
Schönheitssalon
Make -up -Shop
Bilderreferenz
Name: 250 Gallonen Stripping Still Mash Tun
Material: SS 304
1. Mash Tun Striping Still: Alle Edelstahlmaterialien, erhitzt mit Dampfmantel, ausgestattet mit Spiegel mit Vollansicht, Thermometer, Reinigungskugel, explosionssicheres Rührgerät, Material-Wasser-Mischungstrichter (mit Ventil, das Ventil schließen, beim Streifen),),
2. Edelstahl Atemweg;
3. Kondensator aus rostfreiem Stahl;
4. PAROT PEAK WEINLEIT;
HINWEIS: Das Stripping -Steuerelement erfolgt zusammen mit der elektrischen Box des obigen Distillers.
Elektrische Steuerbox (die Schachtel aus Edelstahl)
(mit Stahlrahmenverpackung)
Warum Boben wählen?
Boben ist einer der größten direkten F & E -Hersteller von Destillationsmaschinen in China.
Wir bieten Whisky-, Wodka-, Brandy-, Rum-, Gin- und ätherische Ölherstellungsmaschinen. Unsere Ingenieure konzentrieren sich mehr als 15 Jahre auf diesen Bereich. Der gesamte Satz von Designs wird bereitgestellt. Geben Sie das Layout für das Design und die Produktionslinie für Geräte ein. Außerdem bieten wir Installations- und Schulungsdienste an.
Unsere Produkte bestehen den CE -Test.
Vorteil der Bobenfabrik
Bei Boben Light Industry bieten wir Ihnen nicht nur Fachwissen, sondern auch jahrelange Erfahrung mit dem Tankbau - wir wissen genau, was für Ihre geschäftlichen Anforderungen wirken wird. Wir freuen uns, einen maßgefertigten Edelstahltank zu entwerfen, der sowohl für Sicherheitszwecke als auch für Effizienz perfekt ist! Lassen Sie unser Engineering -Team noch heute Ihren Edelstahltank entwerfen!
Warum uns wählen?
Boben Light Industry ist der professionelle Hersteller von Destillationsgeräten und Brauausrüstung aus China,
Mehr als 90% Produkte werden in die ganze Welt exportiert!
Wer sind wir
Wir sind eine der großen F & E -Hersteller von Destillationsgeräten in China. Wir bieten Wodka, Gin, Run, Whisky, Brandy System Solutions an. Unser Unternehmen ist das führende Unternehmen für immer noch Geräte in China mit der Stärke, Wodka, Gin, Run, Whisky und Brandy -Herstellung von Maschinen bereitzustellen. Spezialisiert auf die Herstellung von Destillationsgeräten und Biergeräten usw.
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Was können Sie bei uns kaufen?
Ausrüstung, Brauausrüstung, Edelstahltanks, Kälte, Dampfkessel, Malzbrecher, Förderer usw.
Q & A
F: Sind Sie Hersteller?
A: Ja, wir sind über 15 Jahre Erfahrung in der Branche der Destillation von Geräten und können individuelle Bestellungen erledigen.
F: Was ist dein MOQ?
A: Wir benötigen kein MOQ auf Stills.
F: Was ist Ihre Vorlaufzeit?
A: Die meisten Artikel können innerhalb von 10 Arbeitstagen versendet werden, für benutzerdefinierte Bestellungen, die wir normalerweise um 15-20 Arbeitstage benötigen.
F: Wo ist deine Fabrik?
A: Unsere Fabrik befindet sich im Bezirk Jinshan, Shanghai, China, in der Nähe von Shanghai.
F: Wie können wir die Produkte bestätigen?
A: Unsere professionellen Ingenieure werden alle Designs und Anpassungen entsprechend Ihrer Anforderung verfolgen. OEM und ODM verfügbar.
F: Wie lange wird die Garantie dauern?
A: 1 Jahr Garantie
F: Wie wäre es mit der Installation und Reparatur?
A: Wir geben Online -Anweisungen oder schicken unseren Ingenieur an Ihr Unternehmen, um das Problem zu beheben.
Aber Hin- und Rückflugkarten- und Unterkunftsgebühren sind auf Ihrer Seite.
F: Welche Dienstleistungen können wir anbieten?
A: Akzeptierte Lieferbedingungen: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Express -Lieferung;
Akzeptierte Zahlungswährung: USD, CNY;
Akzeptierte Zahlungstyp: T/T, L/C, Kreditkarten, Western Union, Alipay;
Kontaktieren Sie uns:
Senden Sie uns eine Nachricht oder rufen Sie direkt an, um eine eigene Ausrüstung für Distillerie/Brauerei zu finden oder benutzerdefiniert zu werden:
Email: jenny@bobendistillers.com
Boben verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung in der Herstellung, Gestaltung und Verkäufe.
Boben ist äußerst streng mit der Qualität unserer Produkte, alle Produkte werden vor dem Versand getestet.
Boben bietet eine breite Palette von Stills und Ausrüstungen --, die versandbereit sind. Wir können einen superschnellen Versand für unsere Kunden arrangieren.
Boben hat eine komplette Produktionslinie, sodass wir kundenspezifische Produkte mit niedrigem/ohne MOQ herstellen können.
